美丰新闻
 
(化肥)一个人的远行之磁器口的下午茶
2018年4月17日
出自:合成氨二车间  雷兴伟



从烈士墓出来后,向左走上两公里,穿过马路,头顶上是轻轨一号线的磁器口站,沿着青石板铺成的道路,我走入了磁器口,去寻找那最地道的重庆时光。

看着石头铺成的道路已经被磨得溜光而发亮,街巷林立的店铺,两旁明清风格的建筑青砖青瓦,木板拼接而成的店铺门,古老的墙壁也已经被薰得发黑,时光仿佛倒回了上了一个世纪。

古镇喧嚣而随意,街边的屋檐下有一条小狗正打着瞌睡,熙熙攘攘的人流走过也吵不醒它。我跟着摩肩擦踵的人流,踩着青石板向前走。美味的小吃,打动我的味蕾,精致的小物件,迷乱我的眼睛。拉长的冰淇淋,口齿留香令人回味无穷;老字号陈昌银麻花有香辣、冰糖、巧克力、蜂蜜等多种口味,吃起来都是香、酥、脆,是捎给亲人朋友的绝佳手信之选。

令人印象深刻的是炒火锅料的现场:灶台是热气腾腾,锅中油浪滚滚,长长的锅铲上下翻飞;一锅、一铲、一双手、一颗心、匠心在心,绝艺在手;火候、调味,专注完成,专心既为匠心。这是工作,也是艺术。旁边是已经炒制好完成品料,牛油凝固成砖,在阳光照耀下,闪着金色的光芒。这是工作,也是艺术,这作品,真是完美!

码头上,缓缓流淌的嘉陵江、枝繁叶茂的古榕树、古色古香的古戏台翘檐飞角、香火旺盛的龙隐寺保留完整,都在述说着磁器口曾经历史的过往。

我走进江边的茶馆,叫了一碗盖碗沱茶,翘起二郎腿,打开碗盖,轻轻一抿,唇齿间满是地道的“重庆味”,因奔走而产生的疲劳仿佛也烟消云散了。在茶馆的戏台上,是精湛的民俗表演,一弹一唱间,皆是功夫的体现,时间的沉淀。古筝清音绵长,变脸生动有趣。云袖轻摆似蝴蝶,纤腰轻拧袖飞舞;顶碗下腰劈叉间,重心协调是关键。一招一式中,都是汗水的累积。一弹一唱,一招一式,是日常的生活,也是匠心的体现。

这个春日的午后,磁器口旁,嘉陵江边,我,一个人,一杯茶,闲坐,品茶,观戏。我想,这也许就是磁器口的正确打开方式吧。

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